宝山区学校食堂食材-聊城孚德食品

为什么食品安全事件越来越多？

答：上面已经回答了这个问题，再归纳一下：食品的基数在增长，必然事件越来越多（指在一定时期内，过了某个时期，也许基数在增长或不变，但事件越来越少）；因为对食品安全的认识在提高，很多原本没有意识到、不列入食品安全问题的现在都算了；从主观上来说，媒体报道的越来越多，你也会“感觉”到这类事件越来越多。

特别要指出一点，即使列出一百条食品安全事件增多的原因，我也不认为道德越来越败坏、商人越来越无德是其中一条。其实大家是先有事件增多的感受，再认为商人越来越无德的。但无论如何这都是错的，因为我们的社会道德并没有越来越坏。

聊城食品安全周启动仪式，聊城市孚德食品右侧公司作为生产性企业受邀参加启动仪式，关注食品安全，做放心食品，从我做起！

三鹿奶粉事件、山西疫o苗事件后，食品药品安全新闻事件受到媒体较高关注。近年来，在这一***报道领域，媒体披露的真问题和媒体制造的伪命题并存。

食药安全新闻报道是一门社会科学和自然科学的交叉学科，这个领域关联医学、药学、化学、毒理学、流行病学等很多***知识，在很大程度上属于“科学新闻”：既关系国际民生、社会安定，又需要一定的食药安全***知识。

科学和***的解释、严谨的逻辑链条，是食药安全新闻报道的生命线。非***报道潜藏的四种“陷阱”和“问题”会很容易形成舆论焦点和负o面导向，更容易作用到社会行为中。

陷阱一以偏概全、不求甚解

食药安全报道，局部真实不代表整体真实，除了要对每个细节、数据研判，还要对整体导向和影响力进行评估。***事实可能没什么问题，学校食堂食材，但细节不严谨产生的影响，可能会比主体失实影响更大。

新闻要以真实为根本准则，媒体应以***谋求公信力。食药安全报道不是现象类、概括式报道，而应是科学报道，如果以偏概全，或者仅仅只摆出表面现象，不求甚解，不求专攻，很难呈现客观真实的报道，也容易误导消费者。

此外，要处理好食药安全新闻的个案和普遍性的关系，报道个案时候，要注重考量带来的影响是否具有普遍性，是否会影响到社会秩序，是否有普遍的规律可循，是否会影响到***、民族信仰等方面。

例如，2012年五得利面粉检出硼砂事件，被网络媒体以“***面粉企业添加致ai物硼砂被查”为题，主观推理面粉中的硼砂为“面粉企业有意添加”，使得舆论迅速扩散。硼是许多食品，特别是植源性食品的天然成分，不同食物种类硼本底含量差异很大。中国疾控中心的一篇研究***认为，小麦粉的硼本底值建议为1.65mg/kg，而大豆的硼本底值建议为39.46mg/kg，远高于小麦粉。五得利面粉的硼含量未超过本底值，监管部门也排除了非o法添加的可能性。

一件不太复杂的事件，搞得人心惶惶，如果能尊重科学、以事实为依据，新闻报道还原事情本来面目并不难。

陷阱二：信源模糊、揣测想象

有媒体为了行文需要，会纵容甚至鼓励记者对事实开展“想象”，这种无中生有的创造，不但解决不了报道的***问题，反而制造了新的不真实。

任何感官的、经验式的、臆想的、揣测的素材都不应成为新闻报道的直接证据，新闻报道只要事实、数据、案例。尤其食药安全类报道更需要数据、实验、案例和事实支撑，要靠采访、案例分析，选取恰当的采访对象，小心求解事物客观规律，认真把握事物本质。

进入“大数据”时代，在食药安全报道领域，结论将日益基于数据、事实和分析得出，而非经验和直觉。另外，来自跨学科、跨领域的采访对象，常常会使得食药安全报道不科学、不严谨。

豆腐加一宝不看医生身体好

俗话说“有了豆腐不用肉，没有豆腐难成席”。豆腐历史悠久、流传千年，在日常生活中，餐桌上***它。豆腐是公认的营养食品，也称为“百变天王”，它可煎、可炸、可蒸、可煮、可焖、可卤，烹调方式千变万化。

豆腐向来给人的感觉是软软的、嫩o嫩，的，而且吹弹可破。而且搭配一物，抗o哎、降o压、补钙！天然健康，简单易做，赶紧学一学！

豆腐加一宝，不看医生身体好

每天吃一次，抗o ai、降o压、补钙！

豆腐+香葱：抗o哎做法

食材：豆腐250克、大蒜4颗、香油1勺、酱油1／2勺。

具体做法：

1.豆腐切三角块备用。

2.锅内热油摆入豆腐煎，一面煎黄后翻面，煎到两面金黄。

3.加少许生抽到豆腐上。

4.调一碗汁加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀。

5.把调好的酱汁倒入豆腐内。

6.开锅煮一下，使豆腐入味，***撒葱花即可。

豆腐中含有异黄酮素，这种物质可谓是、艾o症、的“克星”，进入人体之后能很好的对体内的哎细胞产生抑制作用，从而减少了、哎o症发生的几率。

大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体***能力，阻、断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道、肿o瘤的危险。

豆腐和大蒜搭配能达到更好的抗o哎效果。