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鸡甘平偏温,道口烧鸡批零品牌,营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24。4%,比猪、牛、鹅肉的高1/3或1倍以上,而脂肪含量只有1。2%,所以***肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,调月经,止白带,道口烧鸡批零厂家,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质,邯郸道口烧鸡批零,有很好的消食化积作用。公鸡属阳,补性不如母鸡;母鸡属阴,益与老人,老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁,鸡丝,拌食。

 

鸡的神圣意义在中国创日神话中,鸡有幸充当创日的一日所造之物。“《太平御览》卷三十引《谈薮》注云:一说,天地初开,以一日作鸡,七日做人。”为何鸡会成为创日神话一日所造之物呢这必与鸡的神圣意义有关。叶舒宪先生在其《原型数字“七”之谜》中有过一段描写鸡的话,给了我们很好的***。“人日创日神话中一日所造之鸡,表面看是一种动物,在神话思维中却是某一特定的空间方位——东方的象征。神话学家们认为,创日神话表达的从混沌到有序,从黑暗到光明的主题,是以初民日常经验中的东方日出,白昼取代黑夜的自然现象为蓝本。

 

 

道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。它的造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可存放2~5日而色味不变,冬季存放时间更长。特点:百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人。

 

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