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金乡县凤姐调味品有限公司
主营：辣椒酱,油辣椒,火锅涮料,火锅底料
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| 女士： |
调料： 大蒜50克，大葱75克，大料20克，辣椒面500克，豆油1500克。
制作：
1.豆油下锅烧开，下大葱、大蒜、大料炸出香味，捞出所有料渣。
2.辣椒面装入盆中，淋入用大料等炸过的油即可。
关键：
1.豆油要火靠熟，否则有生豆油味，吃起来涩嘴。
2.淋油时要边淋边搅动，油辣椒，以免炸糊。
3.油温应掌握好，不要太高或太低。
油红辣椒：选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干（1）方法：将辣椒洗净，去除虫伤、腐烂的，油辣椒酱，将白糖调入酱油内；将辣椒放入缸内，一层辣椒一层盐，再将酱油从上方淋下，自制油辣椒，辣椒上方用重物压紧，2-3d后，将酱油卤水沥出，煮沸摊凉，连 同辣椒一块装入坛内，5d后即可食用。（2）原料配比：大红辣椒100kg，盐10kg，***酱 10kg，白砂糖2kg。
色
辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（***添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。
香
本产品在熬制过程中，油辣椒多少钱，添加了二十余种香料，所以具有***的纯正香味。在吃火锅、拌凉菜、烹饪过程中，加入本产品效果更佳。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果。还可蘸馒头、夹烧饼、炒菜等。
味
俗话说：五味调料百味香。更何况本产品是由二十余种香料熬制而成。因此味道感官使人吃过之后，回味悠长，念念不忘，并且上瘾。
温馨提示：以上是关于油辣椒酱-凤姐调味品产品美味-油辣椒的详细介绍，产品由金乡县凤姐调味品有限公司为您提供，如果您对金乡县凤姐调味品有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与调味酱相关的产品！
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第7年
