商用冷柜的工作温度是食品储藏或保鲜的关键所在,冷藏柜温度一般0℃—10℃之间,适用于饮料、酒水、蔬菜、水果等,可以确保食物中所含的汁液不低于dong结点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度≤-18℃,适用于冰激凌、海鲜、肉类等,该温度可结冰冷冻食品,长久不变质。好的商用冷柜不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求,风冷冰柜厂家,还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组,风冷冰柜哪家好,制冷速度更快。欧雪冷柜,重庆风冷冰柜,采用深冷速冻技术,制冷迅速,性能稳定,锁住营养美味不流失。
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