豆瓣
豆瓣知识介绍:
郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已逾三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为'川菜之魂'。
豆瓣适合人群:
一般人群均可食用
豆瓣食疗作用:
蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;
有补中气,健脾利湿,止血压,涩精止带的功效;
治中气不足,台湾小吃配料批发厂家,倦怠少食,高压,咯血,衄血,妇女带下等病症。
按热鲜奶,浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒,是为了制造分层效果,一般来说,以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易,可利用汤匙辅助倒入。
拿铁咖啡可加入各种加味果露,以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露,再依照上述步骤加入原料即可。
如果加入焦糖酱15毫升,就成为焦糖拿铁咖啡(Caramel Cafe Latte)
用180毫升Latte咖啡杯,附咖啡匙、糖包
八角
别名:大茴香、大料、八月珠
八角知识介绍:
八角是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。八角是我国的特产,盛产于广东、广西等地。颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,台湾小吃供应,香气来自其中的挥发性的茴香醛。
八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,南昌台湾小吃,也是加工五香粉的主要原料。
八角营养分析:
果实含有挥发油,其主要成分为茴香醚、茴香醛和茴香酮。
1. 八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃气的功效,台湾小吃烤肠招商加盟,有助于缓解痉挛、减轻疼痛;
2. 茴香烯能促进髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
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