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年年有鱼,怎能少得了开化清水鱼!
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钱江***游来一条鱼,它的名字叫开化清水鱼,生长在依山傍水、桃源山村里,这里的人家,家家房前屋后山泉水流、溪边挖筑坑塘养鱼,水流常年不断,喂以***的草。原生态生长,肉质异常鲜美。
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开化清水鱼典型的古法养殖系统模式——
在靠近溪流山泉的地方,
挖坑筑塘,引水养鱼。
仔细了解,我还发现,
清水鱼喝的是山泉水,
以野草为主食,辅以黑麦草、蔬菜叶,
这些食物全部来自山间地头。
用青草养鱼,而池塘里少量淤泥又可作为草肥,
形成循环农业生态养殖系统……
所以它的生长是
山泉生态系统、
清水鱼塘生态系统、
草地生态系统
3个亚系统组成的复合生态系统。
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