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酒序
喝酒时应按照新在先陈再后,淡在先浓在后的原则饮用。
红酒怎么储存
储存葡萄酒的温度蕞好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。
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1997年,DNA检测证实品丽珠(Cabernet Franc)和长相思是赤霞珠的双亲,河北洋葱葡萄酒,而在18世纪左右,长相思和品丽珠在波尔多(Bordeaux)葡萄园里自然杂交产生了赤霞珠,因此,长相思的起源地常被认为是波尔多。
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不得不提的是巴罗萨谷(Barossa Valley)享有温暖的大陆性气候,其风土条件种类繁多,既有肥力较低的黏质壤土,也有比例较大的沙土。风土的多样造就了风味的多变,在这里孕育的西拉浓郁强健,自制洋葱葡萄酒,具有酒体醇厚,酒色深红。奢华的***和***香味夹杂着薄荷香,并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。
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