南瓜礼
清代海盐区有个名人叫张艺堂,南瓜藤,少年好学,人也聪明,但苦于家贫,南瓜花,无钱交纳学费。当时有个大学问家叫了敬身,张艺堂欲拜他为师。头一次上师门时,身后背着个大布囊,里面装着送给老师的礼物到了老师家,杭州南瓜,他放下沉重的布袋,从里面捧出两只大南瓜,每只约重十余斤。旁人看了皆大笑,而丁敬身先生却欣然受之,并当场烹瓜备饭,招待学生,这顿饭只有南瓜菜,但师生却吃得津津有味。在海盐一带,“南瓜礼”一直传为美谈。
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南瓜粥
中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火伤。《本草纲目》言其“补中”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,南瓜子仁的功效与作用,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“佳品”之誉,患有疾病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,可谓一举数得。
迷你小南瓜的创新栽培技术
2温度管理:定植后缓苗前,闭棚提高棚温促进缓苗。幼苗成活后,通风降湿,防止幼苗徒长和病害的发生。温度白天控制在25℃~28℃,夜间15℃左右,促进幼苗健壮生长。生长中后期加强通风,防止棚内高温高湿引发病害。
3搭架:搭架时,在两侧的窄畦正上方拉1条铁丝,将铁丝直接固定在棚架内侧以备引蔓;棚中部的3畦,则在畦中间每隔10m左右设一根水泥支柱,将铁丝架在支柱顶端,铁丝的两头用铁桩斜拉进行固定。为防止铁丝受力下垂,每隔3m左右,用细铁丝将铁丝吊挂在大棚拱架上,增强牢固性。
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