厨房排烟管道经过长期的工作积累,排烟效率已经大幅度降低,特别是对于餐饮业来说更是如此,清洗的周期要短,而很少人注意到,认为不清洗也没有影响,其实这是错误的。无论是家庭还是餐馆的排烟管道都要定期进行清洗,否则不仅仅是排烟不畅,更多的是导致油烟机工作压力过大,造成过载或者效果降低,这样产生的浪费和使得次生灾害发生可能性增加。那么我们该如何清洗排烟管道呢?
管道的清洗,一般先要将管道分成几段拆除下来,一些不便拆卸的排烟管道需要***人员到排烟管道内部去清洗,一样要清除重污垢,拉丝排烟罩,比如在排烟管道内壁、防火门、风门等处的油污,当然也要进行擦拭和清水冲洗,有些特殊的排烟管道甚至需要开一个窗口用较长的铲子进行处理。
垂直排烟管道的清洗,因为垂直排烟管道在底层,一定要断开低位防火阀的连接并清洗它,同样高位防火罚也要清洗断电,要注意戴好安全帽、保证通风,如果没有把握一定要找***的人员进行处理,排烟罩厂家,依次从上向下清理垃圾,之后清洗完毕要恢复连接。
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厨房排烟系统送风---有序送风有序送风:对于设置集中空调系统的建筑来说,厨房的工作环境能够保证,其补风多为有序送风,灵活性也较大。
餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。
用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风,而餐厅为一次回风全新空气系统,这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初投资较大。
对于厨房排烟管道的设立,灶台如果需要改变位置,改燃气管道就需要改动,一般这样的改动交由***人员来改就可以了,可是排烟管道就没有那么好改了。一般小区居民楼都会有公共排烟井,然后每家每户会有独立的副排烟管道,日常生活中产生的油烟就是通过油烟机排到公共烟道,***从楼顶的排烟口排出。
改变灶台的位置后,简易排烟罩,如果距离公共烟道较远,有人会考虑直接将油烟排到室外,衡阳排烟罩,这是特简单的解决方法,但是油烟是往上升的,如果住在低层,油烟直接外排,那么高层的人就容易受到不好的影响,而且排烟口没做好的话还可能出现雨水倒灌的现象,所以一般不建议这么做。
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