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广州市广旭厨房设备工程有限公司
主营：生产各种灶具,商业厨具设备,承接厨房,工程设计与安装等
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餐厅的灯光重氛围，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指炒锅炒菜要有足够的灯光看清菜肴色泽；砧板要有明亮的灯光有效防止刀1伤和追求精细的刀工；打荷人员上方要有充足的灯光，减少杂草混入原料。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，酒店厨房设备定制多少钱，但其作用绝1不可忽视。备餐间是配备开餐用品，准备开餐条件的地方。备餐间设计不好会出现餐厅弥漫乌烟浊气，出菜丢三落四的现象。备餐间设计要注意两个方面：1.备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。2.厨房与餐厅之间应采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到“三隔”作用，还遮挡了客人直接透1视厨房的视线。酒店厨房设备定制服务热线。
微波炉安全使用规范1、 连接电源时检查插头、插座是否在安全范围之内。2、 使用时选择容器要适当及观察是否运行达到效果，如发现有故障及时与工程部联系不得私自乱动。3、 在确定加热时间未到时，不得任意打开炉门，以免强烈的紫外线辐射伤人。4、 严禁加热一切真空包装物品或听装饮料，以免物品遇热时体积膨胀而发生爆1炸。5、 收工完毕清洁时，要及时切断电源，只能用抹布轻擦，主机上面不得沾有水滴。玻璃转动盘要轻放，以免摔破。酒店厨房设备定制服务热线。
巧擦铝锅：铝锅表面有油污时，不能用沙或煤灰擦。应把铝锅淋湿，酒店厨房设备定制工程，然后把去污粉调成糊状，加些肥皂头，用棉布蘸着擦洗。也可趁锅表面很热时，用报纸或湿布擦拭，即可擦拭干净。巧除壶垢：先把空壶放在火上烘烤，当水壶被烤得一丝水蒸气也不冒时，立刻将其浸入冷水盆中（但不要让水进入壶内），被烧热的壶底接触冷水急剧收缩，厚厚的水垢就会碎裂、脱落。酒店厨房设备定制服务热线。
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第7年
