油炸机流水线哪家好注意事项油炸机流水线哪家好1、严格按照油炸机电路原理图接线,外壳必须接地,方便面油炸机流水线哪家好,主电源线前段必须另接漏电断路器,严禁带电接触电器元件。 2、通电前必须向油炸机内加水、加油,以免烧坏加热管。 3、工作过程中切勿往油炸机内加水,当油温高于80℃时切勿更换内部水。 4、含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。 5、夏天每天换一次水,冬天可根据水质情况进行更换,加热管必须要浸入介质中才能工作。 6、在油炸机工作时,如果加入含水量大的食物或者一次性加入过量的食物会产生沸腾,务必注意以免被溢出的高温油。 7、当油炸机内水位过高时一定要在放油阀排出过量的水,以防止溢油现象的发生。 8、油炸机设定温度不高于230℃,离开时一定要切断电源。
9、油炸机至少每月保养一次,要及时清除加热管表面的污垢。
油炸机流水线哪家好保护原色:油炸温度降低,锅内的氧气浓度大幅度降低,油炸食品不易褪色。保留原香:原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出。油脂劣变程度低:真空负压,水蒸汽压力较小,油炸温度低,油脂的劣化程度大大降低。***:采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点
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