说到酱油大家并不陌生吧!酱油的色重怎么办呢?酱油是人们生活中***的调味品,粉状活性炭厂家称由于制作酱油是由黄豆在酱缸中不断发酵演变而成的,所以酱油中含有很多种氨基酸,颜色也是黝黑发亮,
那么怎样才能对酱油进行脱色呢?
粉状活性炭厂家现在就告诉您。由于酱油是我们所食用的调味品,所以针对酱油的脱色必须保证酱油被脱色后能被人们所食用,粉状活性炭解决了这个难题,我厂生产的粉状活性炭脱色效果在水中***强,youjirongji中较弱。一般加0.1—3%(W/V),搅拌30~60分钟,粉状活性炭的粒度对脱色时间有影响,而且不同生产厂家,不同加工方法生产的粉状活性炭,脱色效果相差很大。脱色温度和PH要根据产物的性质,通过试验确定了。
粉状活性炭用于酱油脱色的具体步骤:
(1)活性炭一般使用温度是75-80度比较好;
(2)粉状活性炭脱色效果在水中***强,在强极溶剂中使用效果也不错,在非极性溶剂中效果较差;
(3)一般情况下,活性炭在pH3-6条件下使用较好;
(4)一般情况下,活性炭加入量为千分之一至三或五;
(5)脱色时间一般为30-60min;
(6)粉状活性炭的种类型号很多,比如糖用碳,油用碳等,要选择一种适合你使用的活性碳。
酱油脱色需要多少粉状活性炭? 亚甲蓝值大于12的情况下脱色率可以达到95%。酱油的话按比例来做。适量为好。一般用于酱油脱色采用木质粉状活性炭,添加量视实际情况决定,如果效果不理想,可以继续添jiafen状活性炭,达到理想的脱色效果。
粉状活性炭在食品工业中的应用200目粉状活性炭在美国和欧洲的活性污泥工厂中,有时已在使用直接添jiafen状活性炭(PAC)至曝气池中。由于粉状活性炭有利于生物氧化,因此提高了COD及BOD5去除效率,大庆200目粉状活性炭,特别适用于难以生物降解的有机物质。这是归因于粉状活性炭的生物再生。经过选择适应于废水类型的细菌在粉状活性炭的孔隙中繁殖,也能使较有显著抗生物性的吸附物质得以降解;polie后的物质解吸,新产生的分子能被吸附在空出的活性位置上。因此,生物再生是稳定状态的生物过程。
从工程观点看添jiafen状活性炭是比较简便,而且成本也不高的。所有需要的设备仅是计量粉状活性炭在水液悬浮的系统。粉状活性炭在曝气池中的浓度逐步提升至0.7-1.5千克·米-3,然后通过置换每天由过量污泥所带走的粉状活性炭量保持在这一水平。
葡萄糖脱色离不开粉状活性炭,当然这个活性炭肯定要求是食品级粉状活性炭。因粉状活性炭可以当作吸附剂且具有优良特征。中国粉状活性炭现在大多用在葡萄糖、制造中应用,在环境保护作催化剂和催化剂载体中的使用目前还不够普遍。
我国活性炭制造能够有这么飞跃的发展,这要依靠使用领域的不断增大和活性炭自身的无法替代的性能,活性炭被普遍应用在液相和气相中的吸附、脱色等。在一些发达国家活性炭在环境处理项目上面用量大概占总量的三分之一,其关键也是饮水净化以及工业污水、生活污水治理。这几年,海外在新产品研发项目上,使用各种原料,各种工艺研发出具备特别功能的活性炭。
目前中国粉状活性炭应用状况,使用在zhenji60% ,使用在葡萄糖占30% 食品领域10% 。中国颗粒活性炭应用,合成纤维50%左右,在聚lvyixi载体15% ,空气净化、水净化占25% ,其他行业10% 。值得一提的是,不同工艺制造的活性炭,其吸附性能肯定是不一样的,各自有自身的使用范畴,但是如果应用不当成效也就不好了。
全世界每年用于葡萄糖脱色的活性炭达数万吨之巨,污水用200目粉状活性炭实体厂家,也就是说,葡萄糖工业无法离开活性炭。玉米淀粉采用盐酸或酶的水解转化成单糖,这就是所谓酸法或酶法。酸法的糖液的颜色要比酶法的深,用炭量要多些。用活性炭处理,除了脱色外,还要减少蛋白质、戊羟jiaji糖醛(5- hydroxy ethyl furfural--HMF)、发泡物质和铁质等,其中HMF如不能有效地除去,则成品葡萄糖在储存过程或远洋运输过程均会发黄。因此,HMF被认为是一种潜伏色素,即它潜伏在成品中,刚生产的成品颜色洁白,随着时间的推移,由于空气的作用又会返色。
活性炭在葡萄糖液脱色净化过程中起着关键的作用,主要是去除高分子和低分子色素,这些颜色一部分是由原料中来,另一部分是在制造过程中形成的。此外还要除去HMF这种低分子物质。凡是色素,其分子均较大,因此要使用大孔或过渡孔发达的活性炭,而像HMF这种低分子物质,则应采用微孔发达的活性炭。
众所周知,采用化学法(氯化锌或磷酸)活化所制得的活性炭,其过渡孔发达,适于脱除各种色素。因此,就脱色而言,应选择化学法活化的活性炭。但此类炭对小分子的HMF吸附能力较差,实践证明,采用高温水蒸气活化的所谓物理法活性炭对HMF有较高的亲和力。
发酵法生产柠檬酸,活性炭的作用是除去胶质、蛋白质和脱色。柠檬酸液中有称为罗维邦红色素和罗维邦黄色素的色素,活性炭很易除去其中的红色素,而对除去黄色素却较困难。因此,当使用市售普通活性炭时,经脱色处理后的柠檬酸往往残留有黄色素而影响结晶色品。近年国内有研究成功易于去除黄色素的***活性炭。但当将柠檬酸制成柠檬酸钠时,则应选用另外的***活性炭处理。
将木炭或骨炭用于酒的处理在欧洲已有很久的历史,暖宝宝用200目粉状活性炭报价,现今均已被活性炭所取代。活性炭处理酒的功能,主要是去除杂色(指白酒)、不良杂质和促使陈化(酯化)。但活性炭的加入量根据不同的酒类都应有严格的控制,否则会使酒中的天然香味消失,失去了某些酒独有的特色。某种酒应该加入的活性炭量要经过试验确定,并应严格选择炭种,在这方面,四川省林业科学研究院有较深入的研究。活性炭要先制成稀浆状,然后缓慢地加入和混合避免大量的空气进入。
在制造啤酒的过程中,加入酒花前,用活性炭处理尚未发酵的浸汁,可以降低其中蛋白质的含量,并能改良其保持泡沫的性质以及熟啤酒的香味。如用活性炭处理带苦味的浸汁则更有效。发酵后用活性炭处理,可改善啤酒特有的香味和发泡起沫的性质,也可加速啤酒的陈化。
粉状活性炭主要用于淀粉糖、合成药和精细化工产品等精制过程的脱色处理。因粉末活性炭的吸附选择性远没有像多孔吸附剂分子筛那样专一,废炭中除了吸附色素杂物外,还吸附了包括有机产品在内的大量有机物,粉炭吸附性能越好,粉炭用量越少,精制的产品损失也越少。淀粉糖精制液中的色素分子远大于其它产品精制液中的色素分子,所以,在粉末活性炭中又分成糖炭和非糖炭,糖炭中细孔的孔径分布比非糖炭的细孔孔径要大。这两种粉末活性炭因孔径分布不一样原因,制造的方法和技术也大不一样。
在有机合成和精细化工产品精制时,待精制处理溶液中几乎已完全没有合成原料所夹带的各种杂物,但淀粉糖的脱色处理液完全不同,许多淀粉原料中不能糖化的固体杂物全留在了处理液中,与粉炭混杂在一起,吸附处理后的废粉末活性炭就兼作助滤剂使用,于是,在废粉炭中混入了淀粉原料中大量的固体杂质。
在有些产品脱色精制时,除了jiafen末活性炭外,为了提高过滤质量及速度还加入无机助滤剂,因为无剂助滤剂是热再生清除不了的,对于这类废粉炭必须特别注意,决不能与其它的废粉炭相混。
对再生来说,200目粉状活性炭性能参数,废粉末活性炭是再生的资源,所以不能作垃圾对待,要将废粉炭当做生产中的一项副产品收集和妥善保存,以免将一些不能再生的杂质混入再生炭中,严重影响再生炭的质量,败坏再生炭名声和扭曲对再生技术的看法。
由于粉末活性炭吸附精制的对像很不一样,废粉炭中混入的杂物种类和数量差别悬殊,特别是一些混入无机助滤剂的废粉炭,这涉及粉炭再生的成败,所以废粉炭的来源,处理对像物和有无无机助滤剂等必须详细记录备案。
废粉状活性炭的再生
由于粉状活性炭处理的有机对像物差异很大,所以,再生的方法和技术也就多种多样,各有利弊,其中要数高温水蒸汽活化方法再生******,环保和经济。
如果一种再生方法不能***再生,在再生炭中留有部分有机物不能清除,则这种再生炭至少不能应用于其它产品,否则会影响其它产品的质量。其次,这部分不能清除的有机物会积累,积累到相当多时,会影响精制处理的正常运转。即使留下的已是被炭化的有机物的残炭,残炭积累到相当多时,使吸附需要的粉炭量大增,也会影响到精制吸附运转工作的经济性。再生的***性实际上也是再生后活性炭吸附性能恢复的好和坏,它的标准就是吸附性能是否恢复到新炭的水平。
有的再生采用在水溶液中酸碱处理方法,除了再生的***性外,还必然会产生大量的废水。即使也是采用热再生,则有可能在低温炭化过程的不当而产生大量末分解有机物气体而污染大气环境。
归根结底,废粉状活性炭再生的经济性涉及再生是否可行的关键,经济性还应该包括再生炭对精制吸附处理运转的经济性,如再生炭吸附性能降低而增加活性炭投加量,从而增加精制产品的损失等。废粉状活性炭热再生现在还处于趣步阶段,就要看哪种再生技术的***性、再生对环境的影响评价和***关键的经济性来决定哪种再生技术能否生存和推广。
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