斩拌机的介绍
用斩刀高速运转的斩切功效,将原材料及辅材斩成饺子馅或肉泥。使原材料的斩切速度快,温度小,提升了原材料的细致度,可充足获取蛋白质,使商品具备延展性强、乳状液結果好、荣誉出品率高等学校特性。整个设备行为主体选用***不锈钢加工,总体设计有效,生产加工高精度,有利于实际操作及维护保养,***部件采用進口元器件。80斩拌机髙速斩拌机斩拌机生产厂家斩拌机型号规格噪声小,***,环保节能成效显著。全自动斩拌机设备单价
斩拌机的操作规程有哪些?
一、本机应由***人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能。 二、开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内。 三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。 四、工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。 五、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。 六、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将转锅停止,在逐级停止转刀按照先开刀,后开锅,先停锅,后停刀的原则 七、每天工作结束后,应及时对机器进行清洗,防止时间久后,原料进去轴承等缝隙固化,影响使用,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,可用湿抹布擦拭。八、斩拌刀定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,如此可延具使用寿命。 九、工作中如发现声音异常应立即停机检查。全自动斩拌机设备单价
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