可是,在现代化的生活里,人们几乎已经不可能再使用捣杵和石钵来研磨咖啡豆,因此,选择优良的磨豆机就显得格外重要。五、研磨的方法咖啡豆的研磨方法根据其大小可以分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。还有中细研磨或比细研磨更细的及细研磨(成粉状咖啡粉)。1、细研磨(Fine grind):颗粒细,像砂糖一样大小。2、中研磨(Medium grind):颗粒像砂糖与粗白糖混合一样大小。3、粗研磨(Regular grind):颗粒粗,咖啡饮品加盟,像粗白糖一样大小。
?试验不同的拼配配方试验不同的拼配配方,当你在创造一种新的咖啡饮料时,你是有***可能的。可以尝试着把不同的咖啡豆按照自己的想法拼配在一起,然后研磨萃取。你也可以把一些额外的原料:如,咖啡饮品种类,将研磨成细粉,然后取一丢丢撒到研磨好的咖啡粉中,压成粉饼一起萃取,以获得更大胆的味道。据说,在粉饼中加入少许的糖会提高浓缩的甜感和醇厚度;加入少许的盐可以降低咖啡中的酸……发挥创造力,尝试不同的方法,直到获得你品尝到味道好的咖啡。当你找到一个很好的配方的时候,会感受到极大的成就感。
调和咖啡意思就是拘泥于一个品种,喜欢尝试多重口味,咖啡饮品,尝试多种豆子。所以这类人比较敢于挑战,充满热情和探索欲望,对新鲜事物充满好奇,有些像小孩子。所以有时候也会呼略一些细节,只顾都奔西走赶路,对于路上的小风景,创意咖啡饮品,往往容易忽视。所以这类人不喜欢繁琐,做人也比较随和,喜欢简单直接,不拘小节。相应的,这类人往往会比较懒散,办事情效率差、容易拖拉。
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