众做周知,珍珠算是奶茶的标配了。一杯珍珠奶茶,除了有奶茶的细腻口感之外,还伴有珍珠的Q弹嚼劲,并且能丰富奶茶的甜味。
珍珠看起来挺光滑的,而且有的还嚼不动,有人怀疑它是不是塑料做的?
珍珠内心:???
就算珍珠看起来美,也不能说它是塑料做的啊。记住了,它是木薯淀粉做的!
新鲜煮好的珍珠是十分嫩滑的,且不黏腻,口感非常好。那些嚼不动,吃起来黏腻的珍珠,可能是煮制方法不当和存放时间过长有关。所以,别误会珍珠是塑料了。
珍珠奶茶在近些年广受大家的喜爱,很多人认为珍珠是现代发明的一种食物,其实珍珠奶茶里面的珍珠的历史也有很长的时间了。
据说是在清朝的时候就已经被大家发明,那时候的厨子会将木薯粉做成类似于汤圆的甜品,然后贡献给慈禧,作为当年的寿礼,之后就被普及,加以改进,现在就变成了大家口中所说的珍珠了。
其实在现在很多的奶茶店他们会直接买回来,粉圆也就是珍珠,其实在买回来的时候就已经是成品了,但是是需要自己熬的,熬制的过程也非常简单,一般就是将水煮开之后,再焖煮上20分钟,粉圆大概就煮好了,然后再拿出来过滤一遍冰水,因为这样的话珍珠就不会粘在一起影响顾客的使用。一杯浓浓的奶茶,粘稠着一个智慧的哲人,有的人喜欢奶茶中加点其他的配料,有的人则喜欢淳淳奶香的奶茶,这都属于个人选择问题,没什么限制。等到顾客来买珍珠奶茶的时候就取出适量的珍珠就可以制作了。
如何正确的喝奶茶?
奶茶是很多人的心头好,可是奶茶喝多了会长胖怎么办?今天就和大家分享一下喝奶茶不长胖的正确方法。
一、喝奶茶尽量少糖,三分糖至五分糖左右是***适宜的,既不丧失奶茶的口感滋味,也能够防止糖分的过量摄入。
二、每周控制在三杯左右。假如你是个奶茶控,对奶茶的需求比拟大,我还是倡议为了本人的身体和安康,渐渐减少饮用频率,奶茶固然好喝,可还是要控制分寸(ps:假如你不担忧本人会变胖的话)
三、尽量选择有茶底的奶茶,茶对人体有较多的益处,主要的益处是不会增肥。
四、尽量不要在晚上10点以后饮用奶茶,由于这个时间段过后体内肠胃处于疲倦懈怠状态,吸收力会大大削弱,这时分摄入过多糖分和蛋白质,可能会招致脂肪在体内的生成和堆积,一朝一夕,小肚肚就出来了。
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