标品的采购上级的要求都可具体化,按已有标准选货即可;对于价格则根据一定的市场规律,选择囤货或抛售,低买高卖。而这些对生鲜采购统统不适用,生鲜蔬菜品质没有统一标准,有些季节性比较强的菜品,甚至无法确保货源稳定,往往同一车蔬菜因采购人的增加坐地起价。生鲜配送企业作为生鲜超市、夫妻店上游,采购也并非都是产地直采直销,很多配送企业也有自己的上游供货渠道或自行采购等采购形式。
采购对接上下游要做到知己知彼,既要了解消费市场需求喜好、变化,还有及时了解市场行情、走势,更要时刻记录公司采购人员的进货价格和品质。这些利用互联网信息化管理体系介入之后都会快捷很多,使得市场价格更透明,采购效率也会更高。
生鲜采购环节实现信息化管理,关键需要一个透明化的交易平台,尤其是大宗供应商交易,除了采购部门心里有数外,老板也能直观的看到。
对于城市环境来说,蔬菜配送上门极大程度上减少了城市垃圾。据统计,中国城市垃圾30%来自于蔬菜等食品垃圾。配送的蔬菜由于是净菜,在配送时就已经处理干净,所以对于城市环境有很大益处。
蔬菜配送行业是一种趋势,并且是不可逆转的趋势,被大众充分认可。绿色蔬菜上门配送服务产业肯定是朝阳产业!国家对于农业的支持是前所没有的,人们对于健康产品的需求也是需求很大的,这一切都注定了这个产业在未来必然辉煌。市场非常大,欢迎有志之士加入我们!
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