现在市场上买到的湿面条或者在面馆吃的面条,包括方型面条和圆柱形面条都是由面条机压制的,面条机的应用使面条的生产速度有了很大提升,被越来越多的用户所认可。为大家讲一下自动面条机的工作原理,以便使大家能清楚的了解面条的生产过程,以及对面条机器有个更的了解。
自动面条机的工作原理是通过电机和减速机的作用,带动面条机器的各部件运转,将拌好的面絮倒入料斗内,会由压面辊压成一定厚度的面片,压面的厚度可以通过压辊两端的手轮调节,但要注意压辊的两端间隙要相同,多功能鲜面条机视频,否则面皮会跑偏。机头处安装有压面刀,多功能鲜面条机图片,面片会在这里由成刀切成面条,可以根据需求设置自动断条的长度。
生产的面条的粗细和形状由所使用的面刀规格决定,常用的面刀有1.5mm圆刀、2mm方刀、4mm方刀、8mm方刀,还有生产宽面条用的20mm方刀,更换不同的面刀可以做出不同的面条,大家可以根据需要选择。
全自动面条机对面粉的要求高不高
全自动面条机对面粉的要求是不高的,无论是金龙鱼面粉还是五得利面粉或者其他面粉,对于面条机是一样的。我们公司研发的面条机在产品设计的时候充分考虑到了各种面粉的区别,因此我们的智能面条机可以适用于高筋面粉或者其他各种面粉。有人或许会问了,智能面条机做出的面条口味统一吗?不会口味差别很大吧?我明确的告诉您,同一种面粉做出的面条口味是一样的,同一种配方下做出的面条口味也是一样的。重庆小面的配方和牛肉拉面的配方是不同的,多功能鲜面条机厂家,有的面粉里边加碱,有的面粉里加蓬灰,不同的配方是贴合不同的面条种类来的。全自动面条机是模仿手工揉搓的原理来自动生产面条的。
虽然我们的面条机对面粉的要求是不高的,但是不同品牌的面粉确实对面条口味有影响,因此我们建议采用质量好的面粉来做面条,这样做出口味好的面条才更能吸引顾客。
小型压面机:
结构紧凑、美观大方、***、卡孔定位、制皮简单、方便、快捷轧辊直径大、压力大适合压制较厚面片,面辊压片宽、辊径粗,压力大,面条口感好,产量高.(重点推荐使用加重350型面条机)
大型挂面流水线生产设备:
大型挂面机一般适用于挂面面条加工厂批量生产使用,每小时产量几千斤不等。
1.改变了传统式拌面机、熟化机需要楼上楼下的垂直结构,面粉不需提升上楼,节省人员1-2名。降低劳动强度50%以上。不但节省厂房建筑资金,而且省去面料提升设备一套。
2.连续不间歇式拌面,多功能鲜面条机,拌好的面料匀速喷送到熟化机进料口,拌面速度可根据面条的厚薄随意调节。
3.整套设备只需1人操作即可
4.轧辊全部采用冷硬合金,组数多、辊径大、压延比率高;强度高、硬度大、耐磨损。
5.辊径搭配合理,压延比大,面条筋道、爽滑。
6.采用变频调速,操作更灵活,更简单。
7.面粉接触部位多采用不锈钢制造材质。
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