1885年,一个外国人引进了首台自动爆米花机,爆米花这种零食就开始随处可见。它很便宜、美味,在大街小巷中都有的卖。
早期,爆米花机时需要马来拉动蒸汽启动的设备,机器重达几百磅。开始的时候,爆米花小贩通常把爆米花车停在剧场外面显眼的位置,为那些买了票准备进场的人提供爆米花。据说还会有一些小孩多买几份爆米花,然后在场内转卖给看电影的人。
爆米花因为其原料便于储存,不至于很快变坏,又因为口感香甜,健康,刚出炉的爆米花从此奠定了电影小吃的地位。到了20世纪50年代,爆米花在电影院的销售量比电影票都多。人们已经习惯看电影的时候品尝爆米花。
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