工业微波设备利用微波的性质特点用到工业上,并且做成设备用在生产线上。工业微波设备应用范围包括:食品,木材,化工产品,茶叶,牛肉干微波烘干设备厂家,制药,陶瓷,纸类等行业所需干燥,杀菌,反应,烧结,提取,加热等作用。应用结构有:隧道式,窑式,海带微波烘干设备价格,柜式几种类型。今天,我们厂家就来和大家说说工业微波设备在食品工业中的应用。
工业微波设备对水有选择加热特点,使得粮食、油料作物、茶叶、蚕茧、木材、纸张及等含水物质均可用工业微波设备进行干燥。我国工业微波设备已有真空干燥、冷冻干燥、消毒灭菌、焙烤、热烫等多种类型。微波干燥设备已成功地应用于土豆片、面条、调味品、小食品、海产品、蔬菜、果粉、蛋黄粉、人参、金银花、肉干、肉脯、菇类等多种食品的干燥。
1、保持生产环境干燥。微波设备和电器都是由金属制成的。车间湿度高,海带微波烘干设备供应商,表面相对潮湿。当电源接通时,附着在金属电器表面的水蒸气很容易造成短路,尤其是在南方的梅雨季节,这就需要及早进行除湿处理。
2.根据现场生产和使用环境的卫生水平,合理安排设备、电器、箱体、传送带等部件的除尘工作,尤其是风冷设备,需要特别注意。因为如果微波设备的磁控管和变压器附着很厚的灰尘,散热效果会很差,长时间工作后很容易烧坏。
3.定期打开微波加热箱的炉门,清理箱内残留的杂物,避免因过度堆积而引起的列反应。
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微波干燥设备是将食品本身作为发热体,微波的穿透性作用可以瞬时深入食品内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般干燥食品方法的1/4左右。
微波干燥设备干燥速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。 整个干燥过程是热效应和生物效应的双重作用,忻州微波烘干设备,干燥,杀菌,膨化在同时进行。
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