由于今年雨水充沛,海红果普遍丰收,且品质好,表现出颗粒均匀、水分大、糖度高的特点。海红果这一世界稀有产品,含有20多种人所需要的微量元素,尤其是钙、氨基酸、黄酮含量较高,被誉为“果中钙王”,但一直以来海红果在府谷却没有得到很好开发,附加值低,利润小,特别是由于果农纷纷选择外出打工,疏于对海红果树的管护,使其产量锐减。
海红果白酒公司订立了全套管理制度和生产技术操作规程,做到有章可循有发可依、有据可查。海红果白酒产品从原料进厂到生产的各个工序,从销售到终端客户都能做到制度明确、责任清楚,从而达到食品安全的全过程的监测。
如今,在***范围内,海红果树已比较少见,只集中存留于晋陕蒙交界、黄河大峡谷两岸,属世界稀有树种。这里地处北纬39-40度,气候清爽,四季分明,日照时间长,昼夜温差大,黄土土壤,土层深厚。***的自然环境庇护繁衍了这一深受雇人喜爱的树种,同时也造就了海红果这一果中精品。
海红果红酒的营养成分比较丰富,属于健康饮品,经过有关部门的检测,比其他红酒的营养成分要高。海红果蒸馏酒和海红果白兰地我们是通过果干技能酿造的,过去果干除了部分能销售外,其余的基本上作为饲料用,农民这部分全没有收入,几毛钱都卖不出去,通过我们酒厂进行了开发研制,用海红果干酿造白酒和用海红果酿造红酒的工艺属于***,我们有***产品。
海红果又名海红子,是陕晋蒙接壤地带所独有的特产,栽培历史悠久,属***稀有树种。其产地远离工矿污染源,紧靠黄河沿岸。产地昼夜温差大,空气清新,无污染。不施化肥。是天然状态,是的***源。
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