冷冻低温库的库温一般为-22~-25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,可移动式冷库出租,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,可移动式冷库出售,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,可移动式冷库,它的作用机理有很大的不同,出租可移动式冷库,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
冷库设备之热力膨胀阀:
热力膨胀阀是冷库建设中的***设备之一,它的工作原理是根据蒸发器热度的变化而自动调节发口开启度的膨胀阀,是温度调节式的节流器。
膨胀阀的也可以分为好多种类名、,但是结构上是大致相同的,按照零件的结构一般可以分为薄膜式与波纹管式两种;按照使用条件又可以分为内平衡式与外平衡式两种,像内平衡式的一般是用于小型的制冷系统,而外平衡式一般是用于大型的制冷系统。,其中二者主要的区别是外力平衡式的热力膨胀阀上有一根与蒸发器出口相连的平衡管。
热力膨胀阀对于冷库的制冷系统是***的,也是影响其使用寿命的关键部件。
冷风机的安装要求:冷风机的安装位置在空气循环的位置。冷风机应该与库板之间保持一定的距离,一般要大于冷风机的厚度,例如冷风机厚度为?0.5m则冷风机与库板之间距离必须超过0.5m方可。在冷风机安装完毕之后应该用密封胶条对于孔洞进行封闭,防止冷桥和漏气情况的发生。
库板的安装:库板之间应用锁钩以及密封胶固定,达到库体平整,无空心感,等所有库板都安装完毕之后,再调整顶部与底部之间的平整。
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