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洗碗机是怎么消毒餐具的？
洗碗机对于餐具的清洁程度是手洗所无法实现的。餐具卫生的一个重要环节就是餐具表面细jun的控制，通过以上分析我们了解到，细jun繁殖的条件一般包括食物、温度、水分、时间、酸度、氧气等。那么洗碗机能否控制微生物的生长吗？
1，食物：商用洗碗机在进行餐具清洁时，酒店商用洗碗机品牌，***清除了餐具表面食物残渣、油腻等污渍，从而让细jun繁殖失去营养来源。
2，温度：洗碗机的清洗温度一般为 55-65℃，在部分场合甚至超过71℃，在清洗完成后，需要利用干净的水进行一次漂洗，该漂洗温度一般为 82-90℃，酒店揭盖式洗碗机，而餐具表面常见的大肠杆jun、金黄色葡萄球jun等jun种的适宜繁殖温度均在50℃以下，故此破坏细jun繁殖的温度条件。
近期，收到很多朋友的留言，咨询了很多问题。能为朋友排忧解难，小编也深感欣喜！小编觉得有些问题有些共性，干脆整理一下和大家分享！
我把问题归结为三类：
问题一：洗碗机是怎么清洗餐具的？
问题二：洗碗机是怎样消毒餐具的？
问题三：为什么我餐厅的洗碗机清洗效果不好？
就以上问题，下面的几篇文章将分别详细阐述，洗碗机，发表一下个人的看法！欢迎用户或同行批评指正！
科技化、智能化的洗碗机才是好的洗碗机
目前市场上常见的洗碗机有提拉式，通道式，长龙式和洗涤烘干一体机等。
说了这么多，是骡子是马，咱拉出来溜溜。
今天蝌蚪君就带大家一起看几款商用洗碗机，这几款洗碗机究竟如何？我们拭目以待。
提拉式洗碗机（也叫揭盖式洗碗机）：操作时将餐具装入篮框中，洗碗机商用，揭开上盖，放入篮框。关闭上盖，自动清洗，完毕后再揭盖取出。
提拉式洗碗机是价格很便宜、结构很简单的洗碗机。
温馨提示：以上是关于酒店商用洗碗机品牌-洗碗机-满森酒店设备有限公司(查看)的详细介绍，产品由上海满森酒店设备有限公司为您提供，如果您对上海满森酒店设备有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与行业专用设备相关的产品！
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第7年
