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柠檬酸钠山东***代理,食品级现货
亦称“枸橼酸钠”,无色斜方柱状晶体,在空气中稳定,相对密度1.859。能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微碱性,品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。后者为无色单斜柱状晶体或粒状粉末,易溶于水。在1450℃时变成无水物,更高温度即分解。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基, 中文名柠檬酸钠
外文名Trisodium citrate dihydrate
别 名枸橼酸钠
化学式Na3C6H5O7·2H2O
CAS登录号6858−44−2
熔 点加热至150℃失去结晶水水溶性易溶于水
密 度1.859(相对密度)
外 观白色或无色粉末
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