高压清洗机是通过动力装置(电动机、汽you机、柴油机)使高压柱塞泵产生高压水来冲洗物体表面的机器。它能将污垢剥离,冲走,达到清洗物体表面的目的。因为是使用高压水柱清理污垢,所以高压清洗也是世界公认科学、经济、环保的清洁方式之一。海鲜滚筒清洗机具有清洗高,节能,节水,设备***,原有颜色的特点。可分为根据现场使用和工艺要求可分为:冷水式、热水式、汽you机式,在特殊场合还有防爆式、食品行业专用式等多种。
物理法
①机械清洗法:清扫器和gua刀清理法、钻管清洗法、喷丸清洗法。
②水利清洗法:低压水力清洗(低压清洗的压力为196-686千帕,大约2-7公斤力/平方厘米,等于0.2-0.7Mpa)。
③高压水射流设备清洗:高压清洗的压力为4900千帕,大约50公斤力/平方厘米,等于5Mpa。这种情况方法也叫高压水射流法、高压清洗机。
蔬菜清洗机又称气泡式蔬菜清洗机、网带蔬菜清洗机、水果蔬菜清洗机
蔬菜清洗机采用高压汽泡水浴清洗,辅以强水流催流,自带气泡发生装置和高压喷淋装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,漂浮杂物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,使果蔬等物料得到***清洗。蔬菜清洗机的优势在于清洗***、清洗能力大、臭氧杀菌辅助洗净药残留、而且对叶类菜不会造成任何损伤。管路系统有无漏气漏水的情况,将待处理的瓜果等要整齐地放在运输带上,不能压在滚轮上,在运输带上待处理物品不能堆得过多,以免影响清洗效果,并且清洗完毕后的物品不能停放在运输带上,影响后续工作。
设备主体采用SUS304不锈钢制作,蔬菜清洗漂烫冷却设备价格采用高压水气泡水浴式清洗,不损伤物料,清洗效果好,能保持果蔬产品原有的色泽。介质水可过滤循环使用,清洁,实用性强且节能。再经喷淋清洗后,提升输送到下道工序。可根据用户的需求不同,可加毛刷、转笼,实现不同产品的清洗功能,达到预期效果。可根据用户各自的加工特点量身定做,更大程度满足工艺要求。
家庭怎样正确清洗蔬菜及办法:
1、流水冲洗+浸泡法
此方法用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
一般先用清水浸泡15分钟后,再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加药的溶出,所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
误区:蔬菜先切后洗:洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切。工作原理大致是:首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽,蔬菜清洗机械在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。需要提醒的是,切好的菜马上烹调,放置时间不要超过两小时,否则易导致某些营养素的氧化。
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