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一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。煎饼的面主要是由全麦粉、面粉和玉米面加上水和成团,加上葱、鸡蛋、生菜、火腿等其他配料,具体依口味而定,再辅以盐、甜面酱和油等配料,即可做成美味又应用的杂粮煎饼。杂粮煎饼小吃车和流动经营,则相对投资金额很低、市场大、回报快。学***小吃技术,

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