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山东嘉信工业装备有限公司
主营：蔬菜清洗机，真空油炸机，果蔬脆片加工设备，果蔬膨化设备
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| 价格： | 100000.0000 / 台 |
一：真空油炸机的概述
被誉为油炸休闲食品的“绿色革命”，将油炸与脱水有机的结合起来，油炸温度低于95℃，加热、油炸、储油、脱油、油过滤一体化设计，在真空下连续完成，油炸出来的产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的环境下进行食品加工，相对于传统油炸工艺油炸出来的产品，真空油炸产品更环保，更绿色，品质更高。
二、工艺流程：
根据加工物料的不同，细节处理上有所不同，为客户设计的真空油炸果蔬脆片一般工艺如下：
原料—挑选筛选—切割（切片、切丁或切段）—杀青（漂烫）—沥水（脱水）—速冻—解冻—真空浸渍—清洗—沥水（脱水）—真空油炸—真空脱油—调味—包装—入库
产量：1-3T/h，可按客户需求订做。
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第6年
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