鱼饭作为一种全新的饮食概念,适应了当下快节奏的生活方式,弥补人们闲暇和购物消费碎片时间的空缺,凭借“一个人也可以畅快吃烤鱼”的品牌理念,在激烈的市场竞争中迅速走红,越做越大。
烤鱼饭实行“小而美”的时尚轻食模式,将烤鱼的出品做小,按份卖鱼,快速出餐,免去高峰期客户等餐时间,热气腾腾的鱼肉厚实香嫩,烤鱼的美味搭配一碗米饭可以说非常满足了。
老少皆宜。料包,口味新鲜,特有外卖包装设计,解决烤鱼外卖口味差的问题,配合安全燃料炉,在家就能吃到店里的美味。将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油。3、姜切姜末,蒜切成大块,芹菜去老叶洗净切段,豆瓣酱、泡椒剁碎,青笋去皮切滚刀块,丝瓜去皮切滚刀块。4、炒锅内放入50克的油,烧至5成热,放入姜末蒜瓣炒香,放入剁碎的郫县豆瓣、泡椒和豆豉酱炒香。5、放入干辣椒和花椒炒香,加入鲜汤烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味。6、加入青笋和香芹菜同煮,断生后加入丝瓜即关火。7、将烤鱼饭去掉姜葱放入一个深盆中(其实也可以一开始就放入这个深盆中),将配菜倒在鱼身上。
将鱼入烤箱中,放在烤箱中层,180度烤20分左右即可,中途要翻面烤制。经验与感怀:1:鱼打上花刀会更易入味。2:鱼也可以不用煎直接烤制也可以的。3:烤箱不用预热,如果提前预热,可缩短烤制时间。喜欢吃鱼,并且喜欢吃烤鱼饭,更喜欢吃香辣豆豉的烤鱼饭。那么今天的文章你一定不要错过,这些烤鱼饭的制作方法都会在这里分享。主料:草鱼(约2斤)1条菜花适量莴笋适量红椒适量大饼适量豆豉适量酷克100的麻辣烤肉料适量。辅料:葱姜蒜适量蚝油适量蒜蓉辣椒酱适量蒸鱼豉油适量玉米油适量。私家飘香麻辣豆豉烤鱼饭的做法步骤:1.草鱼去头去尾,清洗干净,打上花刀。
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