热干面加盟电话 热干面加盟费用 耀兴隆热干面多少钱
热干面有着属于自己的特色美味,并且也俘获了一众吃货的心。然而,并不是所有焦作耀兴隆加盟耀兴隆热干面品牌都能顺利地在行业内发展,焦作耀兴隆加盟耀兴隆热干面条件主要为五个方面,主要的内容为:
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焦作耀兴隆加盟耀兴隆热干面面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。
焦作耀兴隆加盟耀兴隆热干面是武汉人过早的小吃,所以武汉人对它的感情,我们就不必再费言语。
把刚断生的面捞出,用凉开水冲一遍,然后淋上小磨油或是熟菜油,将面条拌匀,摊开晾凉。到吃时,再用开水一氽,然后加入调料就可以吃了。
【耀兴隆】热干面蛋白质与膳食纤维搭配,热量减半,降低了淀粉含量,让面条更为劲道,且久煮不烂,不黏不坨,提高了面条营养价值,引爆舌尖体验。
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1、热干面是熟面再加热。具体做法是将水煮沸后,加入碱面,再次煮沸后马上将面捞出,然后趁热淋油掸面。这里的一个要点,一定要趁热,一旦面凉下来就是粘黏在一起,这样口感会特别差不劲道,并且油脂不好浸润保质期会缩短(正常情况当天夜里掸好的面迟可以保存到第三天上午)。第二个要点是油要掸匀,否则还是会粘黏。需要吃面的时候在沸水过一道就出锅,然后加酱料拌匀。所以理论上掸面一次可以吃4餐(什么?这不是早餐么,午餐和晚餐也吃这个么?是的,武汉的早餐都有强烈的饱腹感,否则老汉口码头的工人可是万造反的)
2、热干面的酱料和其他拌面不同。比如炸酱面,其实面条上包裹的主要是油,然后肉酱的粘黏挺随缘的。但是一碗上成的热干面,应该是每根面条都均匀包裹着芝麻酱,这既考验老板调和芝麻酱的水平,也考验食客的拌面水平,类似于芝士意面的感觉,每一口的口感和味道都是几乎一致的。
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