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超市开店注意事项1、在这条“主动线”上,你会途经便利店主推的“促销端架”、自产商品货架、占便利店40%营收的鲜食产品……而在圈的中心则放置非日配商品和杂货货架,杂志放在靠窗的位置。
2、收银台一般在店门的一侧,超市开业托管,店铺门一般不会开在店面正中,这样方便顾客结帐后以***距离出门。
3、关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁,一般会挨着一个放饮料的候补冷库,引导消费者搭配着饮料一起购买。
4、日配商品(又称鲜食产品)大部分是需要冷藏销售的,而冷藏货架需要靠墙摆放,因此日配商品一般都在店铺的一侧,店铺的另一侧靠墙则是收银机和柜台。
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商品单品管理原则
何谓单品管理?即对所经营的商品进行划细分类,直至无法再分为止,并实施单品管理。实行单品管理必须导入计算机信息管理(POaS)系统,其***的功能是实时采集各种商品的销售信息,其优点是:
控制存货、指导采购、提高s效率、减少差错、普及条码。
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