内蒙古乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司,成立于2003年,拥有***的技术力量和人才优势,是内蒙古自治区农业产业化重点***。
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面粉小妙用
1、面粉可去除油中的腥味。把炸过鱼的油倒入锅里烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸焦然后将锅离火,抓一把面粉撒入热油中,面粉受热后糊化沉积,就会吸附溶在油内的一些san甲an,即可除去油中的大部分腥味。
2、翻毛裘皮衣服上若沾上油渍,可在油渍处撒些生面粉,再用棕刷顺着毛擦刷,直至油渍去掉,然后用藤条拍打毛面,面粉,去掉余粉,油渍就被去除了
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饺子面粉做宝宝鸡蛋饼干饺子粉是高筋粉有韧性,可以做葱油饼,和面时要用开水,这样和出来的面团韧性差一点。自发面粉:面粉里面已经加了酵母,加适量温水(30度以下)合成面团就能发酵的面粉。如果你喜欢吃发酵类的食品,自发粉也可以做葱油饼—(注意和面的水温)。
低筋面粉适合做点心和酥类的心,因为低筋面粉不容易产生筋度,所以口感会很酥松,中筋面粉则相对较脆。低筋面粉:蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。中筋面粉指蛋白质含量在8.0-10.5%,颜色呈乳白色,介于高、低粉之间,体质半松散,中筋粉多用在中式点心制作上,如包子、馒头、饺子等
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迷你肠仔面包的做法1.将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机,待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵
2.取出面团排气后,将面团分成6等份,滚圆松弛10分钟
3.将面团擀成长条形
4.翻面后把一头压薄,自下而上卷起,捏紧收口
5.面团搓成长条,内蒙古面粉批发出厂价格,卷成“0”型
6.依次做完所有面团,盖上保鲜膜进行二次发酵
7.取出小香肠放在“0”型中间,面包表面刷鸡蛋液
8.挤上番茄酱、沙拉酱,撒少许香草碎,放入预热的烤箱160度烤12分钟
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