横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
横轴搅拌炒锅介绍:槽形锅体,两端碟形封头及半圆柱结构,舟山真空横轴炒锅图片,夹套蒸汽加热,果酱真空横轴炒锅图片,蜗轮减速机传动横轴搅拌,变频器调速搅拌。
横轴搅拌炒锅组成:由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。真空横轴炒锅图片
横轴搅拌炒锅故障处理横轴搅拌炒锅故障常见及处理:
1、如果温度升的太快,不开锅:导油少。
2、温度升不上去,首先检查:感应插头接触不好,然后再查电热管是否有损坏。
3、电压要达到380伏,接线头咬紧固。
4、如发现喷油现象,是油中有水,请立即更换。
5、请一定连接地线。
横轴搅拌炒锅用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工以及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。真空横轴炒锅图片
用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
2、特点:物料在低温80摄氏度浓缩,高粘度真空横轴炒锅图片,色泽好保持原味使原物料的营养不受坏,物料加热均匀,节约能源。真空炒制可降低炒制温度,避免过度受热引起颜色及口味的劣化,保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,馅料真空横轴炒锅图片,缩短炒制时间。温度自动控制,并且搅拌均匀,自动翻盖,自动出料减少劳动度。真空横轴炒锅图片
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