冷库温度、湿度和气体成分的管理
冷藏的土豆可以储存在保鲜仓库或空调仓库。马铃薯(马铃薯)保鲜冷藏的温度和湿度标准如下:
马铃薯脆片机的贮藏温度管理
新鲜马铃薯的适宜贮藏温度为3℃~5℃。在此范围内,马铃薯片呼吸微弱,皮孔封闭,各种真菌不易生长,块茎不发芽,重量损失小。
薯片或炸土豆的储存温度为10-13摄氏度。
马铃薯冷藏温度标准
贮存温度应在48小时内达到规定的贮存温度,贮存温度应在整个贮存期内保持稳定,脱毒马铃薯种,波动不超过1℃
当温度高于5℃时,单个模具开始移动。当温度为8 ~ 11℃时,马铃薯块呼吸强烈,脱毒马铃薯种电话,真菌繁殖迅速,马铃薯块容易腐烂。当温度为0 ~ 1℃时,马铃薯片中的淀粉开始转化为糖,味道变甜,种薯变坏。
当温度低于-1℃时,脱毒马铃薯种基地,马铃薯块被冷冻,然后大量腐烂。
马铃薯种子的选择
根据马铃薯块茎的分类和特性,脱毒马铃薯种多少钱一斤,在选择种子时,应选择薯形整齐、符合品种特性、薯皮光滑、细腻、色泽鲜亮等特性的块茎。剔除那些形状不规则、尖、裂、长、圆、变形、表皮粗糙、老化、肤色暗淡、芽眼突出等结节。如果块茎已经发芽,应选择芽厚的块茎,而芽细长或丛生的块茎应剔除。马铃薯种子的大小应为50 ~ 160克。如果种薯太大,可以获得高产,但是由于种薯数量的增加,成本增加。如果种薯太小,植株生长势弱,生长势弱,产量就会降低。每亩种子用量一般为125-150公斤。
马铃薯冷藏管理
预冷后,土豆可以正式冷藏。储存期间注意以下6点:
1.冷藏设备维护
储存前,制冷设备需要投入试运行,通过设备的运行检查和维修,可以保证设备的正常运行。
2.冷库清洗和消毒
在储存前,冷库的内部应进行清洁和消毒,以防止以后储存时出现疾病。可采用过氧***:5 ~ 10毫升/立方米26%过氧酸熏蒸,多点熏蒸8 ~ 24小时。
3.提前冷藏冷却
储存前3-5天开机冷却,温度控制在1-4℃左右
4.冷库温度、湿度和气体成分管理
冷藏的土豆可以储存在保鲜仓库或空调仓库。马铃薯(马铃薯)保鲜冷藏的温度和湿度标准如下:
马铃薯脆片机的贮藏温度管理
新鲜马铃薯的适宜贮藏温度为3℃~5℃。在此范围内,马铃薯片呼吸微弱,皮孔封闭,各种真菌不易生长,块茎不发芽,重量损失小。
薯片或炸土豆的储存温度为10-13摄氏度。
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