春季是室外袋料栽培香菇的发生盛期,其产量占总产量的。秋初接种的香菇, 经秋冬两个季节的出菇,袋料内部的含水量大大减少,一般含水量由原来的60%减少到,应及时补充失去的水分,这是春菇能否发生和增产的关键。香菇菌筒根据不同的出菇情况和水分损失多少,决定菌筒是否要浸泡补充水分。浸 水前,事先在菌筒两头用3号铁丝打6 ~ 15厘米深的洞,以利吸水。然后顺序排放干净 水沟内,上面用石头等重物压紧后,才能往沟中放水,水要浸没菌料筒。
生长的时候需要氧气进行呼吸作用,所以在菌丝定值之后可以适当打眼帮助菌丝获得新鲜氧气,并排出二氧化碳。
贴呼吸膜则是防止在菌丝没有生长的地方被杂菌侵染。如果栽培袋没有打孔,意味着,袋子处于密闭的状态,及不能透气,要气体交换,如果打孔以后,贴上透气膜。
注意:这个透气膜微孔不能大于0.5μm,因为,如果微孔大于0.5μm,那么细菌有可能进入,影响种子的生长了。
目前,我国采用木屑、甘蔗渣、棉杆等代料栽培香菇的方式, 已由早期的砖式栽培发展为袋式栽培(俗称人造菌棒栽培或袋栽), 包括源于古田的大田袋栽模式(古田模式)和源于庆元的立体袋栽 模式(庆元模式)。
它们的主要区别是:
一,前者要求适时脱袋 转色出菇,而后者出菇时不脱袋;
二,香菇袋,前者在大田单层摆放,而 后者在室内或小菇棚内多层立体摆放;
三,香菇袋批发,前者适于培育板菇,香菇袋价格, 而后者适于培育花菇。显然,立体袋栽模式具有***、高产、*** 的特点,是香菇代料栽培的新技术。+
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