板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可防治高/血压、冠心/病、动脉/硬化、骨质疏松等疾病。是延年/益寿的良好补品。
2。栗子含有核黄素,经常吃栗子对长时间难以治/愈的儿童口腔、舌头溃疡和成人口腔/溃疡有益。
三。板栗是一种高碳水化合物含量的干果品种。它能为人体提供更多的热能,帮助脂肪代谢。具有益/气、健脾、健胃、健肠的作用。
4。板栗富含维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能,防治骨质疏松症、腰腿无力、肌肉疼痛、疲劳等,延缓人体衰老。板栗是老年人理想的保健产品。
吃栗子有什么好处?
口感甘甜,性温馨,入脾、胃、***经络;
滋补胃脾,补/***强筋,活/血止血;
用于***/虚引起的尿频和腰腿无力:30克栗子,在火中煮,每天早晚各一次。
板栗具有与人参、黄芪、相同的营养功能。对***/虚有较好的疗/效,故又称“***果”,尤其适用于***/虚、大便腹泻的老年人。
栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法,栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。人们***/好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。范博士提醒消费者,选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。板栗营养价值很高,甘甜芳香,普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,批发栗子,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃的***果品。板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源。
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