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网络传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。李鸿章只是晚清人士,而炒饭历史悠久,譬如我国的扬州炒饭,兰溪特色小吃加盟,在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭,即蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法,是劳动人民智慧的结晶。
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教你这样做蛋炒饭,特色小吃加盟培训,炒出的米又香又好吃
不要使用刚煮好的热腾腾的米饭来炒,因为使用刚煮的米饭,由于刚煮出来的米饭是热乎乎的,热米饭的口感是软软黏黏的,特色小吃加盟店,如果炒起来容易团在一起,不容易炒出颗颗分明的米粒,从而也影响到了***终的口感。这就是很多人做出的蛋炒饭口感不佳的原因。而且炒饭的时候要用大火来炒,特色小吃加盟哪家好,首先要倒入足够量的油,这样才能令放入的米饭迅速吸收油脂,很快变的松软,而且能炒出香气。
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