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【山西太康制冷】冷库小知识:冷库
但相比较来说,大蒜冷库的要求是比其他蔬菜要严格一些的。大蒜贮藏适宜的温度为-0.5~0℃,-1℃~-3℃。大蒜的冰点是-3℃,鳞茎可抵抗-6℃~-7℃的低温,但温度低于-7℃有些品种会受冻害。受冻的蒜瓣呈水浸状、灰白色,味道变劣,甚至失去食用价值。温度高于5℃时容易发芽,致蒜瓣干瘪。大蒜喜欢干燥,对冷库湿度度的要求比较严格,大蒜冷库的相对湿度在70-75%之间。
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由于冷库门会存在开启后人为不及时关闭的情况,可通过安装CoolinkBox智能远程监控设备监测冷库的压力、温度等运行状态,及时提醒管理员冷库状况,迅速处理跑冷隐患,太原冷库,防止发生更严重事故。当冷库门未及时关闭时,通过远程监测设备配备的APP通知管理员处理。
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【山西太康制冷】冷库小知识:冷库
土豆,在+ 2- + 4°C,湿度85-90%之间,贮存期为2-8个月。
柿子椒、绿豆、黄瓜、番茄等蔬菜在+ 7 -+ 13℃、湿度在85-95之间,保鲜期为60天左右。
橘子在0-1.2℃,湿度为85-90之间,储藏期限为8到10周左右。
在0-10度,湿度85-90%的柚子存放期为3-12个月。
+ 1.5 - 0.5℃,相对湿度85-90%的梨子可以存放1-6个月。
苹果在-1- +1℃,相对湿度85-90%,可以存储为2-7个月。
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