发酵罐的设计原
发酵罐是反响设备(化工生产中完成化学反响的首要设备。其效果:①使物料混合均匀;②使气体在液相中***涣散;③使固体颗粒在液相中均匀悬浮;④使不均匀的另一液相均匀悬浮或充沛乳化;⑤强化相间的传质;⑥强化传热。关于均匀相反响,首要是①、⑥两点),液体发酵罐哪家好,当前已广泛地用于制药、味精、酶制、食品行业等。它的首要构成部分包括釜体、拌和设备、传热设备、轴封设备。还根据需求加其他的附件,如装焊人孔、手孔和各种接收(为了便于维修内件及加料、排料),液体发酵罐,安装温度计、压力表、视镜、安全泄放设备(为了操作过程中有效地监视和操控物料的温度、压力)等。釜体是由简体和两个封头构成,它的效果是为物料进行化学反响供给必定的空间。拌和设备是由传动设备,拌和轴和拌和器构成,它的效果是参与反响的各种物料均匀混合,使物料***地触摸而加快化学反响的进行。拌和设备能够分为非潜水型(仅驱动机和减速机及传动系统露在液体外面和潜水型(从驱动机至拌和器悉数潜入液体内)两种类型。传热设备是在釜体内部设置蛇管或在釜体外部设置夹套,它的效果是使操控物料温度在反响所需求规模之内。轴封设备为拌和罐和拌和轴间的密封,以避免反响物料的逸出和杂物的进入。一般选用填料密封或机械密封。
发酵罐的罐体结构
发酵罐是一种圆柱形的容器,容量从几升到几百万斗系等。
发酵罐使用广泛:可用于啤酒发酵、白酒发酵、柠檬酸发酵、生物发酵等。
发酵罐上面衔接有通气、拌和、接种、加料、冷却、pH检测等设备。
发酵罐的罐体结构
由圆柱体和椭圆形或碟形封头焊接而成。材料为炭钢或不锈钢,且发酵罐应有一定的承压才能,2.5kg/cm2。
罐顶上的接收有:进料管、补料管、排气管、接种管和压力表接收。
罐身上的接收有:冷却水进出管、进空气管、温度计管和测控外表接口。
发酵罐设备按容积分类
发酵罐设备特色分类
机械拌和通风发酵罐:包含循环式,如伍式发酵罐,文氏管发酵罐,以及非循环式的通风式发酵罐和自吸式发酵罐及不锈钢发酵罐等。非机械拌和通风发酵罐:包含循环式的气提式,液提式发酵罐,以及非循环式的排管式和喷射式发酵罐。这两类发酵罐是选用不一样的手法使发酵罐内的气,固,液三相充分混合,然后满意微生物生长和产品形成对氧的需要。
按容积分类
通常认为500L以下的是实验室发酵罐;500-5000L是中试发酵罐;5000L以上是生产规模的发酵罐。
密闭厌氧发酵罐
对这类发酵罐的要求是:能封闭;能承受一定压力;有冷却设备;罐内尽量减少设备,液体发酵罐***,消除死角,便于清洁灭菌。
酒精和啤酒都归于嫌气发酵产品,其发酵罐因不需要通入贵重的无菌空气,因此在设备扩大,液体发酵罐生产厂家,制造和操作时,都比好气发酵设备简略得多。
它的容积常大于50m3,H:Dt=1-2,罐的上,下部都是锥形的。
上部有物料口,冷却水口,CO2和气体出口,人孔和压力表开口等
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