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闲暇时,赶上早市,汉马哥味道,在市场上挑选好牛腩,买几磅面粉,汉马哥,在开放式厨房里将面粉软化成面团,然后再将面条变成面条。炒,换锅,费时又慢煮,香气遍布整个厨房,慢慢形成家的味道,当家人走进门口,放一碗牛蒡面,看着亲人吃得舒服和时间...时间计算为面粉中使用的材料500克水220-230克盐5克小苏打5克牛蒡800克番茄1洋葱1/4柱火腿酱生姜1小块大蒜3酱油,适量盐,适量八角,1肉1桂,1片草,1茴香,1小干剁,4胡椒,1小蛤,陈皮,1片
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