本设备采用鼓泡式清洗,水箱边上的杂物过滤箱,LX鸡蛋蒸煮线剥壳生产线,将这些杂物用丝网过滤后,将水用水泵打回箱体后部,对物料进喷冲,清洗后在物料提升时,上部有净水二次喷洗,物料掉入毛辊上,上部也有净水喷洗,毛刷辊分高低二层,使物料两面都得到***清洗,小头发通过毛刷间随水流带回杂物回收箱,鸡蛋蒸煮线矫正蛋黄,喷冲后的水过滤后在前部又重现使用。
控制系统:控制系统跟设备是一体的,在出料端,如果需要二台设备,控制系统是独立的放一边,控制系统边上一个小孔是接通电源的,湖北鸡蛋蒸煮线,里面有变频减速机,快慢可调,减速机带动传动链条运作,从而带到网带运行。(如下图)
输送带选用带垂直分隔板的不锈钢网状输送带运送海参,使其在全程沸水中均匀前进,即保证了蒸煮受热均匀,又省却了人工搅拌工序。采用吹出引流工艺,使用压缩空气流通过预设的气流喷口吹拂水面,使得浮沫聚集后通过引流口排出水槽。通过手动控制排水阀的开启的大小,控制水槽内的水的洁净度和盐度及耗水量,蒸煮机两头装有排气罩,实现车间空气环境的净化。
特点:
1、采用高温,短时等特点。2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
输送网带全部采用***SUS304不锈钢制作,为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽,本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。
为保证蒸汽的供气均与,采用蒸汽调节阀;并还配有手动阀,鸡蛋定心蒸煮线特点,可达到自动手动双控制。为更好的让设备排水***,设备底部采用“U”型圆弧折弯设,计以减少卫生清洗死角。
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