宴会厅设计中使用灯光的目的:
基本上场景的基调和气氛是怎样,这就关乎到重要的灯光了。在一些情况下,目标是清晰地看到一个或多个物体,但实际可能会变得非常复杂。
灯光有助于表达情感,或引导观众的视线到达特点位置,或让观众形成一个特殊的视觉效果,可以为场景提供更大的深度,展现层次感。因此在灯光设计中需要表达什么基调、所设计的灯光是不是能更好的增进深度层次。
中餐主题宴会餐厅设计
多台宴会应强调会场气氛,做到灯光明亮,通常要设主宾讲话台,麦克风要事先装好。另外中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排,现代欧式宴会厅施工,主人座位坐在上首,面向众席(背对重点装饰面),酒店宴会厅施工,副主人在主人的对面,主宾在主人的右侧,副主宾在副主人的右侧,如有翻译应在主宾的右侧,宴会厅施工费用,其他陪同人员一般无严格规定。
主题宴会设计的思路
1、从文化的角度加深主题宴会的内涵
餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动,在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时,更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题,都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染,不同地区有不同的地域文化和民俗特色。
主题宴的设计,安徽宴会厅施工,如仅是粗浅地玩“特色”是不可能收到理想效果的。
二。主题宴会的设计应考虑当地习俗。
我们国家是一个多民族的国家,每个民族均有自己***的风俗习惯和饮食禁忌,我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗1教、职业、嗜好和忌讳,灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、***碗中的菜品通常以牛、羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富的民族特色。
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