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铜陵宴会厅施工费用-婚礼宴会新模式「多图」

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:343931457                    更新时间:2020-11-03
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如何进行主题宴会设计,以满足客人的需求呢?   

01、确定主题

宴会按性质和主题划分主要有:庆祝宴会、商务宴会、迎宾宴会、休闲类宴会、民俗风情宴会、以节日为主题的宴会等。

02、环境设计

主题宴会环境设计是依据宴会的主题、标准、性质、宾主要求和宴会厅的装饰风格来进行设计和装饰布置的方法。

原则:

1)体现经营理念:“您的需求,我的责任”

2)与宴会主题协调一致

3)环境设计以文化为载体

03、台面设计

成功的主题宴会台面设计,就像一件艺术品,令人赏心悦目,给参加宴会的宾客创造了隆重、热烈、和谐、欢快的气氛

餐台(也叫食台,餐饮“正摆台”):餐具、酒具、口布

看台:根据主题宴会主题、性质、内容,用各种小件餐具、小件物品、装饰物等摆设成各种图案,供宾客在就餐前观赏,多用于民间宴会和风味宴会。

花台:画龙点睛,用鲜花、绢花、花篮以及各种工艺美术品和雕刻品点缀构成各种新颖、别致、得体的主题宴会台面。

摆台技巧:席位安排、餐具摆放(中式、西式、中西合璧式)。

餐巾折花:彰显餐桌礼仪,突出主客位,贴合宴会主题。

菜单设计:根据宴会的目的性和主题性,充分了解宾客组成情况以及对宴会的需求,进行主题菜单设计。

服务设计:主题宴会作为高规格的就餐形式,显著的特点是礼仪性和程序性。因此,在主题宴会服务中,服务员的服装、礼仪、主题介绍、菜肴介绍会对整个主题宴会起到推动作用。

酒水设计

1)根据客人预订情况准备酒水

2)酒水的档次应与宴会的档次、规模、寓意协调统一

3)中式宴会用中国酒(外宾—当地酒)

4)季节影响:夏秋—啤酒,冬春—白酒

宴会厅设计搭建的灯光

设计搭建中是需要运用光的。众所周知,光分暖色调光源和冷色调光源,所以不同的场合是需要不同的光的。

1、红色是暖色调,具有一定的刺激性。红色会让人兴奋,但是不能长时间的接触红色,会让人感觉到疲劳。

2、黄色也是暖色,人对黄色是相对敏感的,所以黄色一般用来做警戒的颜色。

3、绿色是富有生机的颜色,他能够促进人们的身体和心理的平衡。

4、蓝色代表冷静,能够帮助人们缓解紧张的情绪,形成一种宁静的气氛。

5、白色当然也是冷色,但它给人一种干净宁静的感觉。

婚礼宴会场地布置黄金法则:场地小,装饰少,留空间

A 小迎宾区对策

迎宾区要确保人1流通畅,签到有序,如果空间较小的话,可强调签到台的布置,其他地方不宜过多装饰;如果连签到台都安置不下,可以考虑设计为星光大道,增强来宾的参与感。另外,拍照区域也可利用场地附近其他区域。

B 小宴会厅对策

宴会厅如果不大,在考虑桌椅与舞台安放的时候一定得注意,不要把舞台设计过大而占了更多的空间,主桌设计也不易过于复杂,以简洁精致为主;会场内的桌花设计也不易过于繁复,颜色选择不易沉闷,以清爽的浅色为宜。

婚宴厅

婚宴可谓是中国人婚礼中的重头戏,其重要性不可言喻。因此宴会厅的选择就尤为重要。宴会厅的风格,可容纳人数,层高,有无立柱都是新人在选择会场时的重中之重。

宴会厅风格

众所周知,宴会厅的风格多种多样,在选择宴会厅之前,你应该先明确自己的婚礼风格,无论你的婚礼风格是中式、西式,还是中西合璧,都能找到与之相匹配的场地。

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