冷库日常维护和保养
1、初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的请诘度,发现油脏或油面下降要及时解决,以免造成润滑不良。
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2、对于风冷机组: 要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。 对于水冷机组:要经常检查冷却水的混浊程度,如冷却水太脏,要进行更换。3、自动除湿库內风机在制冷的同时能除去空气中的水分,使库内湿度≤60%以下,保证库内茶叶的干燥度,为茶叶提供低温干燥环境。检查供水系统有无跑、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常,阀门开关是否有效,冷却塔、风机是否正常。 对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题,要及时清除水垢。
3、对于风冷机式的蒸发器:要经常检查除霜情况,除霜是否及时有效,会影响制冷效果,导致制冷系统回液。
4、经常观察压缩机运行状态,检查其排气温度,在换季运行时,要特别注意系统的运行状态,及时调整系统供液量和冷凝温。
5、仔细倾听压缩机,冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音,发现异常及时处理,同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
6、对压缩机的维护:初期系统内部清洁度较差,在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器,在运行半年之后再更换一次(要根据实际情况而定)。对于清洁度较高的系统,运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器,以后视情况而定。
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冷库工程技术参数------温度范围(℃)
冷库的一个重要的技术参数就是温度范围,下面我们说说各中不同用途的冷库的温度范围。
1、预防药冷库;0℃~8℃ 可用于储存预防药,药剂等。
2、药品冷库:2℃~8℃ 用于储存药品及生物制品等。
3、血液储存冷库:5℃~1℃ 可用于储存血液,生物制品等。
4、低温保温冷库:-20℃~-30℃ 保存血浆,生物材料,试剂等。
5、超低温保存冷库: -30℃~-80℃ 可用于保存,血浆,生物样品等。
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速冻冷库
速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。
速冻冷库的主要用途速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
速冻冷库的贮藏效果:
(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
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