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山东博美特厨业有限公司
主营：厨房设备,商用制冷/制热设备,炊事食品机械整体橱柜,快餐桌椅
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静电场解冻设备厂家优点
三段式静电场解冻设备厂家
静电场解冻设备厂家的优点：
·节约能源：缩短食品冷冻、解冻、排酸、烹调的时间。
·锁鲜空鲜：具有延缓食品氧化、抑制细菌的功能。
·食物处理安全：负电场还原特色农抑制蛋白质变性。
·口感风味***：静电能量——促使肉类熟成提早完成、同时增加瓜果类食品的甜度。
静电科技，一路领鲜！静电科技，一路领鲜！
（***所有，必究）
静电场解冻设备厂家怎么解冻
微波炉通常有解冻的设计，由于其热量是在食品内外同时产生，能保持原来的结构、形状和营养成分。要注意及时翻转以免局部加热过度。静电力直接作用于水分子，通过加速氢键断裂改变水分子组成状态，并在-5℃~0℃实现快速均匀冷冻/解冻，避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害，保持食物原有的组织形态。要不得的是用热水解冻，尽管需要的时间短，但因为温度急速上升，食品融解的水分会随着水流外泄，营养成分流失很大。对于饺子、包子、汤圆等直接下锅蒸或煮就可以了，因为这些食物有面皮包着，不会有营养流失的问题。
薯类如薯泥、薯条等，直接烤或蒸就很好吃，营养素也没有损失。
所以说我们如果从冷柜中拿出食物解冻的话一定要注意。
如何选择静电场解冻设备厂家
冻库板的好坏选择对于静电场解冻设备厂家来说是非常的重要的，因为冷库不同于普通的仓库，冷库里面的温度一般的都比较的低，而且对于空气的温度，湿度，以及环境的要求都比较的高，所以我们在选择冻库板的时候要注意一定要选择对于温度控制比较好的冻库板，如果冻库板选择不好，导致静电场解冻设备厂家里面的温度难以控制的话，很容易会导致存放在冷库里面的产品变质，或者是让静电场解冻设备厂家制冷压缩机频繁工作，浪费更多的资源，提高成本。肉类三天完全达到排酸的效果，而且鲜、嫩，口感俱佳，可有效祛除各种肉类的异味。选择正确的板材才能更好的维护静电场解冻设备厂家。
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第9年
