全自动控制
从温度来看,低温高湿空气解冻设备一直维持在低温状态,高湿低温鱿鱼解冻机,使得食品中心温度与表面温度温差小,解冻效果更加均匀的同时避免了微生物的大量繁殖造成肉质变坏现象。
在以冻肉作为原料生产的过程中,难以避免要面对冻肉解冻问题。在长期实践过程中,我国发展出多种多样的解冻方式、解冻设备。
在这其中,低温高湿空气解冻机在使用成本、解冻肉类品质口感等方面具有***的优势受到多数食品企业青睐。但低温高湿空气解冻机生产企业不可止步于此,还需从市场需求入手,探查我国设备与社会需求差距,小型低温高湿解冻机,加大研发力度,实现低温高湿空气解冻机的升级改造。
低温高湿解冻机特别适用于解冻大块肉类产品诸城市铭恩机械所生产的低温高湿解冻机,应用范围非常广泛,只要适用于大块猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉、海产品冻盘等的批量式解冻,解冻时间因产品而异,常规解冻时间在10-16小时之间,解冻时间灵活,可设置好程序后夜间解冻,不占用工人白天的工作时间,节省人力成本。解冻产量可具体设计,从1-50吨均可采用低温高湿解冻机。设备采用PLC控制,采用蒸汽加热,相比水浴式解冻,低温高湿解冻机更节约资源和成本,更适合产量大、单重高的大块肉类解冻工作。
低温高湿解冻机
诸城市铭恩机械生产的大块肉类低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻,除了解冻大块猪牛羊肉、鸡鸭鹅等家禽肉外,冻猪肉低温高湿解冻机,还可应用于鱼虾海鲜水产类冻盘的快速解冻。
低温高湿解冻库是将产品还原天然解冻的解冻方法。设备配有制冷系统、加热系统、加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品,通过分阶段控制解冻温度和时间,低温高湿解冻机,使其缓慢解冻。解冻后产品处于保鲜状态,随用随取,方便快捷,节省解冻时间和人工成本。
低温高湿解冻机
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