国槐的花不能吃,而刺槐的花能吃。因为这两种树木在生活中都俗称为槐树,它们的花都称为“”所以不要误解。 我相信你所说的应是刺槐的花,这是能吃的,11公分速生国槐,可水焯后凉拌,味道不错的。 而国槐的花皆不能吃,但能入药,也就是。
味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做糕、包饺子,日常生活中常见的就是蒸(又名麦饭),速生国槐,中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。
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速生国槐简介国槐
豆科槐属。落叶乔木。早发现于日本,中国有原产地。树皮灰褐色,树形跋朗潇洒,是一种很有观赏价值的风景树种。国槐适应性强,寿命长,遍布天下 浑身是宝。材质结构较粗,不均匀,13公分速生国槐,有光泽,纹理直富弹性,耐水湿。
我国关于槐树的文献记载可以追溯到很久,民间关于槐树的传说也广为流传。在2000多年以前,《山海经》中有“首山其木多槐,条谷之山,其木多槐”的记载,其后的《本草图经》记载:“槐,今处处有之”。此外,在***各地,特别是北方地区,例如,北京、山东、山西、陕西、河南、甘肃等省市存留的古槐树和关于古槐树的传说很多。亳州市古井贡酒股份有限责任公司的产品注册商标,便是古槐树下一口井。在我国古代,国槐是宫中必栽之树,所以,又有“宫槐”之称。
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国槐含芸香甙(Rutin),花蕾中含量多,开放后含量少。又从干花蕾中得三萜皂甙0.4%,水解后得白桦脂醇(Betulin)、二醇(Sophoradiol)和葡萄糖、葡萄糖醛酸(Glucuronic acid)。另从花蕾中得米甲素(14%)、乙素(1.25%)和丙素(0.35%),甲素是和芸香甙不同的黄酮类,乙素和丙素为甾醇类。又含鞣质,生含0.66%,炭鞣质含量约为生的4倍。含芸香甙(芦丁,rutin)约10%~28%,并含桦皮醇(量betulin)及槐二醇(sophoradiol)。尚含米甲素(sophorin A)约14%,米乙素(sophorin B) 1.25%,米丙素(sophorin C)约0.35%,前一种为黄酮化合物,后两种为甾体化合物。
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