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番茄
加工方法:挑拣
加工规范:尺寸匀称、扁圆、颜色鲜红色和粉色、表面有光泽度、触感牢靠、无烂掉、无裂开、无发白。
加工步骤:1、挑拣:将商品放到加工台子上,开展尺寸等级分类,越秀区果蔬配送绿色蔬菜,挑拣出烂掉的、畸型的、不成熟发白的、并将好的商品放到输送带上。
2、码盒:根据商品的尺寸开展有效地码盒,较小的以4个为一盒,用1414密封罐,大个儿的以两个为一盒,用型号规格为1912密封罐装包结束后,越秀区果蔬配送,将商品摆在输送带上。
3、装筐:经检测合格后,开展装筐工作,越秀区果蔬配送批发中心,以各层8盒,每筐4层,越秀区果蔬配送有检测吗,每筐重18kg为规范。
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蒜头
加工方法:封袋
加工规范:表皮白、大蒜瓣肥厚,大蒜详细、无裂开、畸型、不出芽掉色,每袋五个。
加工步骤:
1、挑拣:将商品放到加工台子上,挑拣出裂开、畸型、出芽掉色的、剥掉老层厚皮。用剪刀式整修大蒜一部分。
2、封袋:用蒜袋将商品以五个为一个企业,开展封袋工作。
3、装筐:经检测合格后,开展封袋工作,各层20个,每筐6层,每筐约12kg。
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蔬菜配送生意是每天都运行的一种生意,到了经营规模之后,上下游牵涉到几十个经销商的查账,中下游牵涉到上一百多个顾客的查账,等事项。一旦到了经营规模以后,每日动则数十万的账款,不能容忍出一点儿乱,因而一定要做好财务会计工作中。
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