鲍汁黄焖鸡酱料的用料 :
鸡翅12鲍鱼汁(凤球唛)半碗盐少许,可不加鸡料少许姜一小块鲍汁焖鸡翅的做法 鸡翅洗净,正反化两刀后,放入有生姜的沸水中去除腥味后捞出煲中放入足够淹没鸡翅的水,喜欢烂又多汁的可以放多点,就是焖的时间也就长一点了。底下是鲍鱼汁,上面是盐和鸡料。(可以不放盐,不然咸到你喊爹娘都没救)鲍鱼汁里面有盐了。你若喜欢其实也可以放。然后就倒入煲中,大火煮沸后转小火,让鸡翅欲火焚身吧!砂锅底部铺满大葱段里面倒上两大勺食用油防止沾粘,倒入油不仅不粘,而且葱香味在油的激发下充分释放出了并且融入到了鸡翅里,这也是此菜好吃的另外一个要点,一定不要省略17。!!!我也不知道焖了多久,总之焖的很烂,入口即化的地步。不建议到这地步,味道送饭超开!
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******的鲍汁脱骨鸡终于来啦!
色香味俱全的整只鸡搭配浓郁的鲍汁
酥烂脱骨,多汁鲜嫩
隔着屏幕仿佛都闻到了
鲍汁和鸡肉的卤香味
再来一碗米饭简直绝配
主要食材步步严格把关
精心挑选农户饲养的三黄鸡
肉质更好,营养价值更高
不仅在选材上十分讲究
在用料和工艺上
也十分的下功夫
【麻香鸡】
浓郁鲍汁,原味酱料,精心炖制而成
香气扑鼻,色泽诱人,鸡肉鲜嫩
【酱爆脱骨鸡】
口味鲜咸,酱汁饱满,入口味道醇厚
将鸡肉撕开蘸着吃,更入味,更好吃
【麻辣脱骨鸡】
麻麻辣辣特别过瘾
适合爱吃辣的朋友们
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鲍汁源于粤菜,经过多年改良调配,现在已经是各菜式普遍应用的一种调味佳品。鲍汁捞饭、鲍汁捞面、鲍汁焖鸡、鲍汁卤味等等,众多让大家耳熟能详的菜品,都源于鲍汁。
为了让大家在家也能做出这般轻奢美味,今天分享三款简单美味的鲍汁菜式,欢迎大家尝试!
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鲍汁焖鸡
食 材:鸡
调 料:葱花、姜片、蒜、凤球唛鲍鱼汁
做法:
1、鸡洗净切块,洋葱切成小片;
2、热锅烧油,加入姜片、蒜炒香,再加入鸡块翻炒至变色;
3、加入洋葱、凤球唛鲍鱼汁、盐、清水焖煮15分钟,撒上葱花,即可出锅。
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