随着两代人或三代人同住的家庭比重提高,再加上日常饮食的多元化,如今,冰箱+冷柜的组合已成为现代生活的标配。在消费升级的当下,人们不仅注重食材的色、香、味、营养等方面,对家电的使用体验也有了更高要求,比如,在选择冷柜时,消费者更倾向于占地面积小、不弯腰便能取物的立式冷柜。冰柜盘管方式主要有两种,一种是外盘管,另一种则是内盘管,外盘管是经常能够看见并了解的,而内盘管却不怎么了解。
而由立式冷柜掀起的新一轮消费热潮也在改变着市场格局,据数据显示,海尔立式冷冻柜在1-6月份市场表现亮眼,市场份额占比85%,增长达22%,稳居。
炎热夏季即将来临,随着气温的升高人们对于制冷设备的需求也日益旺盛。但是制冷设备在给我们带来便利的同时也是需要仔细呵护,过高的环境温度也会对冷柜的正常运行造成影响,甚至损坏。及时把里面的水倒出来,后在把冰柜原来的东西放回去,平时在放东西的时候注意不要沾水。下面小编专门撰写了冷柜在高温下使用的误区,快点看看吧不要将冷柜放在阳光直射的地方冷柜经过阳光直射,会增加机器表面温度,使冷柜过热不仅影响制冷效果,还会降低冷柜使用寿命。速冻分类:
快速:冰锋移动速度≥5~20cm/小时
中速:冰锋移动速度≥1~5cm/小时
慢速:冰锋移动速度≥0.1~1cm/小时
在食品过程中,食品组织内冰结晶的大小与分布情况对食品的质量有很大影响。在慢速过程中,细胞外的水分首先结晶,造成细胞外溶液浓度增大,细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固,后在细胞外空间形成较大的冰晶。
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