金华土香食品有限公司,厂家***日式料理原材料,公司经营产品:脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。本公司同时生产各种薯类食品:红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等,品种齐全、价格合理。欢迎前来订购
土香食品为您介绍:
红薯片制作方法
1.挑选新鲜番薯,除霉烂变质的。
2.去皮、切片:用削皮机或人工削去皮层,再将其切成2厘米厚的薯片。
3.清洗:将薯片置于清水中浸泡10分钟,洗去碎屑和淀粉。
4.晒干:洗净的薯片摊铺在帘上晒干。
5.炒制:选用粗砂粒置于热锅上先炒至85℃,然后半薯片投入砂书,反复搅拌,抄15分钟后起锅,置至竹筛上筛去砂粒,让半熟薯片回饧一下,后再置于97℃的热砂中,复炒至起泡发胀,起锅过筛即可。
若用油炸,将晒干的薯片投入烧热的植物油锅内,将其炸黄起泡即捞出沥油,冷却后便可包装出售。
产品特点 无论用砂炒或油炸,其味香、质酥脆,独具风味。
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土香食品为您介绍栽培技术:
管护番薯整地施肥:整地要在晴天进行,土要打碎、打细。整平后,肥料条施在垄底,垄距80厘米,垄高20厘米左右。肥料可使用***有机复合肥,种植面积较大时,要求测定土壤n、p、k和有机质,南方还要测定土壤pH值。不提倡使用普通复合肥。
整枝打顶:对分枝较多、生长较旺的薯田可用剪刀剪掉二三个分枝,如此可使养分回流,让薯块得到更多养分。打顶可调节养分运转,寿司原料批发价,促使养分向根部输送。当薯苗长到40-60厘米时摘去嫩尖,常州寿司原料,分枝生长过旺时也要摘去嫩尖。
及时追肥:提苗肥在插后15天左右结合第—次中耕每667m2追施稀薄人畜粪750-1000kg或尿素2.5kg。结薯肥在分枝结薯阶段追肥,一般在插后一个月内结合第二次中耕进行,以氮肥为主,配合磷钾肥。坼缝肥在茎叶封行以后,块根生长速度较快,地面出现裂缝时追肥。每667m2追尿素1.5kg、过磷酸钙浸出液10kg、硫酸钾3kg兑水150-200kg配成营养液,在阴天或晴天的下午进行顺缝浇灌,要求追肥均匀。
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品种选择
1.金玉:皮色粉红,肉色纯黄,哪里批发寿司原料,薯块短圆形,表皮光滑,口感粉、甜、糯,质地细腻,没有粗纤维(筋),风味香浓,商品薯率可以达到85%。2.中国红:皮色金黄,肉色红,薯块圆形,表皮较光滑,口感软、甜、糯,品质优,风味香浓。3.心香:紫红皮黄肉,薯块椭圆形,表皮较光滑,口感较粉,质地细腻,较甜。4.湘薯16:紫红皮,桔红肉,薯块椭圆形,表皮较光滑,刚收获时,口感粉,经贮藏后,淀粉不断降解;口感较软、糯、甜,风味好。5.浙薯78:红皮,桔红肉,寿司原料厂家批发,薯块圆形,表皮较光滑,口感软、甜、糯,两头有少量粗纤维,风味好。
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