当发现有外宾入住,服务人员应及时问询客人是否需要加冰块;因此,充分了解客人的这种“无需求”,有针对性提供无干扰服务,对于提高饭店服务质量具有十分重要的意义。在遇到婚房时,在床上放一朵玫瑰花,放一张小卡片,写上我们的祝福语;在日常工作中服务人员及时收集客人的个人喜好,如客人喜欢看有关汽车的书籍、喜欢将某些家具放在固定的位置、喜欢喝什么饮料等,并在这位客人入住后应其喜好布置房间。当发现客人的电脑或其他充电器在使用中时而取电牌又未取电的状态下,服务人员在离开时为客人将房内电源插上;
重点关注客户期望值分析、客户需求分析、客户满意度分析、客户互动沟通管理、客户期望值管理、客户管理等;并有冰箱,内有各种饮料、酒类及小食,全部需额外收费,在结帐时缴付。重点做好个性化服务设计、即时服务、***服务、体验式服务、顾问式服务、订制化服务、线上服务等;重点要关注客户抱怨的渠道建设与维护、客户投诉处理机制的建立、客户抱怨分析、客户危机处理、客户抱怨档案管理、***客户服务管理等。
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